オレンジページにも掲載！牛すじとこんにゃく煮込み入り「ぼっかけカレーパン10個セット」

大阪の地元紙『大阪日日新聞』の【主婦が選ぶ！カレーパン食べ比べランキング「和風で賞」を受賞しました！（2019年11月8日）

ぼっかけカレーパンは神戸長田区発祥のぼっかけ（牛すじとこんにゃくをお醤油やみりんなどで約2時間ほど、じっくりコトコト煮込んだ甘辛いおかず）をマイルドな自家製カレーと炊き込み、とろとろにしてパン生地に包んで揚げたものです。

パンの皮はカリッと、カレーはトロッと、プルンプルンの牛すじとこんにゃくがプリッと、3つの食感を同時に楽しめます。

味わいはカレーと、和風っぽい甘辛な味がマッチして、牛すじとこんにゃくにしっかりと味が染み込んでいます。ビールにもよく合うので、お父さんのお酒のおつまみとしてもおすすめです。

グロワールのぼっかけカレーパンは、『オレンジページ 2016年 11/17号』の「名物ローカルパン大集合」で「創業56年。カリカリに揚がったパンの中は、牛すじとこんにゃくを甘辛くじっくり煮込んだ「ぼっかけ」と合わせた熟成カレーがたっぷり。それぞれのうまみが溶け込んだこく深い味わいで、食感も楽しめます。」と掲載されました。

誌面上ではナビゲーターのパンラボ池田浩明さんが「商店街にある店はいつもにぎわっています。取り寄せは冷凍なんですが、自然解凍してトースターで焼けば、見事にカリカリを再現できるのはすごいなーと思います。」と紹介してくださっています。

この「ぼっかけカレーパン」は阪神大震災のときに何かできないかと思って作りました。そのため、20年以上も作り続けていて、固定客もたくさんいる人気商品です。パンライターとして大活躍しているパンラボ池田浩明さんはオレンジページのほかにも、ラジオで紹介くれたほどのお気に入りで、パン好きの方にも人気のカレーパンです。

おすすめの食べ方：電子レンジで加熱すると柔らかい食感なります。解凍してからオーブントースターなどで焼き戻すと、外はカリカリになって、美味しくお召し上がり頂けます。

品名：ぼっかけカレーパン10個セット（冷凍クール便）
原材料名：小麦、牛スジ、牛肉、豚肉、コンニャク、玉ねぎ、砂糖、卵、植物性油脂（大豆を含む）、醤油、みりん、酒、パン酵母、塩、ターメリック、ナツメグ、ガラムマサラ、生姜（原材料の一部に乳・大豆を含む）
アレルギー特定原材料：小麦、卵、乳
特定原材料に準ずるもの：牛肉、豚肉、大豆
内容量：1個あたり約100g
焼成後の常温賞味期限（日数）：1日（揚げたてを急速冷凍して配送します）
焼成後の冷凍賞味期限（日数）：30日
保存方法：－18℃で保存し、解凍後、電子レンジで10秒チンしてトースターでカリッと温めてからお召し上がり下さい。
配送方法：冷凍
※ぼっかけカレーパンは冷凍での配送になります。冷凍できない商品（シュトーレンなど）と同時配送はできないため、単品（ぼっかけカレーパン10個セット）でご注文ください。他商品との同封などのご質問は注文前にお問い合せください。

販売価格

2,000円(税込)

購入数

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一楽虎光

店長の一楽虎光です。グロワールは地元・大阪千林大宮のお客様と歩んで半世紀になります。その間、お客様の声に耳を傾け、共に歩み、成長してきました。心のこもった商品作りを常に意識し、おいしいパンを全国にお届けします。グロワールパンブログでは、ベーカリーの日常や、生活のできごとをつづっています。こちらもぜひご覧下さい。

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