ミネラルたっぷり鳴門金時の「おいもあんぱん」6個セット

はちみつ、卵黄、生クリームを使用したリッチなパン生地で作りました。おいも餡は徳島産のさつまいも「鳴門金時」を焼き芋にして皮をむき、練乳、卵黄などを入れ、スイートポテトを作り、甘さ控えめな生地にたっぷりと包みました。緑茶との相性も大変良好な、和の菓子パンです。

なると金時は、鳴門海峡や吉野川などの砂地で生産されるため、海のミネラル分、食物繊維、ビタミンCを豊富に含んでいます。このさつまいもは夏に収穫され、冬から秋にかけて主に関西圏で食べられることが多く、ほくほくとしていて栗のような甘みがあります。内部の黄金色が美しく、スイートポテトやケーキなどで使用しても美味です。

おすすめの食べ方:トースターで温めるとお芋の甘みが増します。冷やすと生地が引き締まって食べ応えが出ます。

品名:おいもあんぱん
原材料名:鳴門金時、小麦粉、砂糖、植物性油脂、卵、蜂蜜、生クリーム、パン酵母、練乳、塩、酒粕ペースト
小麦粉の種類:マニトバ粉
アレルギー特定原材料:小麦、乳、卵
内容量:1個あたり約90g
焼成後の常温賞味期限(日数):2日
焼成後の冷凍賞味期限(日数):30日
保存方法:直射日光・高温多湿を避け、常温保存。夏場は冷蔵または冷凍を推奨します。開封後はお早めにお召し上がり下さい。

※この商品は6個セットで、通販は10月1日〜3月31日まで冬季限定の取り扱いです。
販売価格 1,080円(税込)
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About the owner

一楽虎光

店長の一楽虎光です。グロワールは地元・大阪千林大宮のお客様と歩んで半世紀になります。その間、お客様の声に耳を傾け、共に歩み、成長してきました。心のこもった商品作りを常に意識し、おいしいパンを全国にお届けします。グロワールパンブログでは、ベーカリーの日常や、生活のできごとをつづっています。こちらもぜひご覧下さい。

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